เปิดตัวเมนูพิเศษ 70 Expo ยังมีปลอกซูชิป้องกันเชื้อแบคทีเรีย

พร้อมดีไซน์เฉพาะงาน Expo จำหน่ายด้วย

โอซาก้า ญี่ปุ่น–(BUSINESS WIRE)–12 ธันวาคม 2024

Kura Sushi Inc. (สํานักงานใหญ่: เมืองซาไก จังหวัดโอซาก้า) หนึ่งในเครือร้านซูชิสายพานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ได้ประกาศเมื่อวันที่ 12 ธันวาคมว่าบริษัทเตรียมนําเสนอเมนูใหม่ 70 รายการในร้านอาหารของบริษัทที่จะเปิดตัวในงาน “Osaka-Kansai Expo” ซึ่งจะเปิดในวันที่ 13 เมษายนปีหน้าที่เมืองยูเมะชิมะ โอซาก้า โดยมีอาหารจาก 70 ประเทศและภูมิภาคที่มีกําหนดเข้าร่วมงาน Expo

ปลอกซูชิป้องกันเชื้อแบคทีเรียพร้อมดีไซน์เฉพาะงาน Expo (ภาพ: Business Wire)

บริษัทเป็นเครือร้านซูชิสายพานรายใหญ่เพียงแห่งเดียวในญี่ปุ่นที่ให้บริการซูชิบนสายพานในร้านอาหารทุกแห่งของบริษัท ภายใต้แนวคิด ” Revolving Belts Unite the World” บริษัทจะเปิดร้านอาหารในงาน Osaka-Kansai Expo จํานวน 338 ที่นั่ง ซึ่งถือเป็นจำนวนที่มากที่สุดในประวัติศาสตร์ของบริษัท และสายพานยาวประมาณ 135 เมตร ซึ่งยาวที่สุดในประวัติศาสตร์ของบริษัท

ด้วยความตั้งใจที่จะนํารอยยิ้มมาสู่ใบหน้าของผู้เยี่ยมชมจากทั่วทุกมุมโลกและมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนานแก่พวกเขา “Hands・Hands Project” โครงการที่จะนําเสนอเมนูพิเศษ 70 Expo ที่เป็นตัวแทนของแต่ละประเทศและภูมิภาคที่มีกําหนดเข้าร่วมงาน  Expo โดยเมนูนี้ได้รับการพัฒนาโดยทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ของบริษัท ทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้พัฒนาเมนูเหล่านี้โดยมุ่งเน้นไปที่การสร้างรสชาติที่แท้จริงของประเทศและภูมิภาค เมนู 24 รายการถูกสร้างสรรค์ขึ้นใหม่หลังจากได้รับชิมและให้คําแนะนําจากเอกอัครราชทูตและบุคคลอื่น ๆ จากประเทศเหล่านี้ภายใต้ความร่วมมือกับสถานทูตแต่ละแห่ง

นอกจากนี้ ปลอกซูชิป้องกันเชื้อแบคทีเรีย “Mr. Freshness” ที่ใช้ในเมนูพิเศษนี้ยังได้รับการออกแบบเป็นพิเศษ โดยมีส่วนเชื่อมต่อกันเป็นมือสีแดงและสีน้ำเงินสั่น ซึ่งเป็นสีประจำงาน Expo ด้วยการเสิร์ฟเมนูพิเศษเคียงคู่กับเมนูซูชิยอดนิยมของบริษัท ซูชิและอาหารจากประเทศและภูมิภาคต่างๆ จะไหลมารวมกันต่อหน้าลูกค้า นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารแล้ว แขกจะยังได้สัมผัสประสบการณ์ราวกับว่าพวกเขากําลังเยี่ยมชมศาลาที่สํารวจวัฒนธรรมการทําอาหารของประเทศต่างๆ ทั่วโลก

เพื่อเป็นการสร้างแรงผลักดันให้กับงาน Expo จะมีการนําเสนอเมนูพิเศษในงาน Expo ล่วงหน้าที่ร้านอาหารประมาณ 550 แห่งทั่วประเทศ โดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2025 (วันศุกร์) โดยแต่ละร้านจะนําเสนอหนึ่งรายการจากเมนู 70 รายการที่แตกต่างกัน ราวกับว่าแต่ละร้านเป็น “มินิพาวิลเลียน” ที่ผู้เยี่ยมชมสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของประเทศนั้นๆ เนื่องจากร้านค้าแต่ละแห่งในแต่ละพื้นที่จะนําเสนอเมนูที่แตกต่างกันจากประเทศหรือภูมิภาคที่แตกต่างกัน ลูกค้าจะสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่ร้าน Kura Sushi ในท้องถิ่นของตน หรือสามารถเพลิดเพลินกับทั้ง 70 รายการในเมนูพิเศษของ Expo โดยไปที่ร้าน Kura Sushi ต่างๆ ในญี่ปุ่น

Kaitenzushi (ร้านซูชิสายพาน) เป็นที่กล่าวขานกันทั่วญี่ปุ่นหลังจากได้รับความสนใจในงาน Osaka Expo ในปี 1970 นับตั้งแต่นั้นมา Kaitenzushi ได้ขยายขนาดตลาดอย่างต่อเนื่องพร้อมกับพัฒนาไปในรูปแบบต่างๆ ตลอดประวัติศาสตร์ 50 ปี และปัจจุบันเป็นหมวดหมู่ธุรกิจชั้นนําในวิวัฒนาการของอุตสาหกรรมบริการอาหารของญี่ปุ่น โดยมียอดขายทะลุ 800 พันล้านเยน ในอนาคต บริษัทจะยังคงใช้จุดแข็งซึ่งเป็นสายพานต่อไป เพื่อมอบความเพลิดเพลินที่น่าจดจําให้กับลูกค้าในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ซึ่งมีเพียง Kura Sushi เท่านั้นที่สามารถนําเสนอได้ ซึ่งจะเป็นการขยายรูปแบบธุรกิจซูชิแบบสายพาน ซึ่งเป็นโมเดลธุรกิจที่ยอดเยี่ยมที่มีต้นกําเนิดในญี่ปุ่นไปทั่วโลก

คุณ Makoto Tanaka รองประธานบริหารของ Kura Sushi ได้จัดงานแถลงข่าวในวันงาน และกล่าวว่า “ทุกวันนี้โลกเต็มไปด้วยปัญหาสังคมต่างๆ มากมายที่ยากจะแก้ไข ได้ แม้ในสถานการณ์เช่นนี้ เราหวังว่าร้านซูชิแบบสายพานซึ่งเชื่อมต่อกันด้วย “สายพานที่ไม่มีจุดเริ่มต้นและไม่มีจุดสิ้นสุด” จะสามารถเชื่อมโยงผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกที่มาเยี่ยมชมงาน Expo ให้มาสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนานพร้อมรอยยิ้มบนใบหน้า เราหวังว่าผู้เยี่ยมชมจากทั่วทุกมุมโลก รวมถึงลูกค้าชาวญี่ปุ่น ตลอดจนนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก จะเพลิดเพลินไปกับเมนูที่เราได้สร้างสรรค์ขึ้นด้วยความพยายามร่วมกันของฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ของเรา เพื่อสร้างสรรค์รสชาติต้นตำรับของโลกขึ้นมาใหม่”

ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายน Kura Sushi Inc. เปิดร้านอาหาร 547 แห่งในญี่ปุ่น 70 แห่งในสหรัฐอเมริกา 59 แห่งในไต้หวัน และ 3 แห่งในเซี่ยงไฮ้

ตรวจสอบผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของเราได้ที่ https://www.kurasushi.co.jp/2025expo/

สามารถรับชมภาพในรูปแบบมัลติมีเดียได้ที่: https://www.businesswire.com/news/home/54165297/en

เนื้อหาใจความในภาษาต้นฉบับของข่าวประชาสัมพันธ์ฉบับนี้เป็นฉบับที่เชื่อถือได้และเป็นทางการ การแปลต้นฉบับนี้จึงมีจุดประสงค์เพื่ออำนวยความสะดวกเท่านั้น และควรนำไปเทียบเคียงอ้างอิงกับเนื้อหาในภาษาต้นฉบับ ซึ่งเป็นฉบับเดียวที่มีผลทางกฎหมาย

ติดต่อ

สอบถามสื่อเกี่ยวกับข่าวประชาสัมพันธ์นี้:
ฝ่ายประชาสัมพันธ์ Kura Sushi, Inc.

E-MAIL: prhq_kurasushi@kura-corpo.co.jp

ที่มา: Kura Sushi, Inc.

ผนังภายนอกทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เตรียมเสิร์ฟอาหารจากทั่วทุกมุมโลก

โอซากะ ประเทศญี่ปุ่น–(BUSINESS WIRE)–12 กันยายน 2024

Kura Sushi Inc. (สำนักงานใหญ่: เมืองซาไก จังหวัดโอซากะ) หนึ่งในเครือร้านซูชิสายพานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ประกาศเมื่อวันที่ 12 กันยายนว่าจะเปิดร้านซูชิสายพานโดยมีที่นั่ง 338 ที่นั่ง ซึ่งเป็นจำนวนที่มากที่สุดในโลกสำหรับร้านของบริษัทที่งาน Osaka-Kansai Expo ซึ่งจะเปิดให้บริการในวันที่ 13 เมษายน 2025 ที่ยูเมะชิมะ จังหวัดโอซากะ

มุมมองทัศนมิติ (*มุมมองทัศนมิตินี้มีไว้เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้นและอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้) (กราฟิก: Business Wire)

ร้านซูชินี้จะตั้งอยู่ในโซน Future Society Showcase ทางฝั่งตะวันตกของสถานที่จัดงาน โดยนอกจากจะมีที่นั่งมากที่สุดในโลกแล้ว ร้านดังกล่าวยังมีสายพานที่ยาวที่สุดในโลกด้วย ซึ่งมีความยาวประมาณ 135 เมตร โดยส่งซูชิและอาหารอื่นๆ ตรงถึงที่นั่งของลูกค้า

ผนังภายนอกของร้านจะสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDG) ด้วยการใช้ปูนปลาสเตอร์ที่ทำจากเปลือกหอยแครงที่ถูกทิ้งประมาณ 336,000 ชิ้น โดยผนังได้รับการออกแบบมาเพื่อให้จำได้ทันทีว่าเป็นร้าน Kura Sushi โดยมีรูปภาพซูชิทูน่าใน “ฝาครอบซูชิป้องกันแบคทีเรีย” ซึ่งเป็นหนึ่งในลักษณะเฉพาะของร้าน Kura Sushi

ภายในตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแบบโมเดิร์นโดยเน้นไม้สีขาว เพดานตกแต่งด้วยจานของร้าน Kura Sushi อีกทั้งยังมีโมเดลฝาครอบซูชิป้องกันแบคทีเรียที่ดึงดูดสายตาลูกค้าอยู่ที่จุดรอคิว

นอกจากนี้ ร้านดังกล่าวจะติดตั้งระบบที่ทันสมัยอันเป็นกรรมสิทธิ์เฉพาะของ Kura Sushi ซึ่งเป็นมาตรฐานในร้าน Kura Sushi ทุกแห่งในญี่ปุ่น ดังนี้

• “Kura อัจฉริยะ” ทำให้ลูกค้าไม่จำเป็นต้องติดต่อกับพนักงานตั้งแต่เข้าไปในร้านจนกระทั่งออกจากร้าน
• ระบบกล้อง AI รุ่นใหม่จะคอยตรวจสอบสายพานอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันพฤติกรรมที่ไม่พึงประสงค์
• “ระบบควบคุมการผลิต” ที่ช่วยปรับปริมาณซูชิที่จะวางบนสายพานตามจำนวนของลูกค้าภายในร้าน
• “ระบบเก็บรวบรวมด้วยน้ำ” ซึ่งนำจานที่รับประทานเสร็จแล้วกลับไปที่ครัวโดยอัตโนมัติด้วยกระแสน้ำ

แน่นอนว่าลูกค้ายังสามารถสนุกกับเกม “Bikkura Pon” ซึ่งซูชิ 5 จานมีค่าเท่ากับ 1 เกม และผู้ชนะจะได้รับรางวัลพิเศษ ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้ Kura Sushi ได้รับความนิยม

แคปซูลที่บรรจุรางวัล “Bikkura Pon” มักจะทำจากพลาสติก แต่ร้านที่งาน Expo มีแผนที่จะใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Hiroyuki Okamoto ผู้อำนวยการและผู้จัดการทั่วไปของฝ่ายประชาสัมพันธ์ แผนกโฆษณาและนักลงทุนสัมพันธ์ของบริษัทกล่าวว่า “ในงาน Expo ร้านของเราจะดำเนินการภายใต้แนวคิด ‘สายพานหมุนเชื่อมโยงโลก’ ภายใต้แนวคิดนี้ ลูกค้าจะได้เพลิดเพลินไปกับอาหารจานเด็ดจากแต่ละประเทศที่เข้าร่วมงาน Expo รวมถึงซูชิและเครื่องเคียงยอดนิยมจากร้านของเรา แม้ว่าโลกจะเผชิญกับความท้าทายต่างๆ มากมายในปัจจุบัน แต่เราหวังว่านักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกจะยิ้มแย้มในขณะที่อิ่มเอมไปกับซูชิและเมนูต่างๆ จากทั่วโลกผ่านสายพานหมุนที่ไม่มีจุดเริ่มต้นและสิ้นสุดของเรา ร้านซูชิสายพานได้แพร่หลายไปทั่วญี่ปุ่นภายหลังงาน Osaka Expo ในปี 1970 ผมก็อยากจะใช้งาน Osaka-Kansai Expo ในปีหน้าเพื่อเป็นโอกาสในการโปรโมตร้านซูชิสายพานนี้ให้แพร่หลายไปทั่วโลกมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม”

จากข้อมูล ณ วันที่ 6 กันยายน Kura Sushi ดำเนินกิจการร้านซูชิประมาณ 550 แห่งในญี่ปุ่น, 65 แห่งในสหรัฐอเมริกา, 57 แห่งในไต้หวัน และ 3 แห่งในเซี่ยงไฮ้

เนื้อหาใจความในภาษาต้นฉบับของข่าวประชาสัมพันธ์ฉบับนี้เป็นฉบับที่เชื่อถือได้และเป็นทางการ การแปลต้นฉบับนี้จึงมีจุดประสงค์เพื่ออำนวยความสะดวกเท่านั้น และควรนำไปเทียบเคียงอ้างอิงกับเนื้อหาในภาษาต้นฉบับ ซึ่งเป็นฉบับเดียวที่มีผลทางกฎหมาย

สามารถรับชมภาพในรูปแบบมัลติมีเดียได้ที่: https://www.businesswire.com/news/home/54121119/en

ข้อมูลติดต่อ

สอบถามข้อมูลสำหรับสื่อเกี่ยวกับข่าวเผยแพร่ฉบับนี้ได้ที่ :
Public Relations Department, Kura Sushi, Inc.
อีเมล: prhq_kurasushi@kura-corpo.co.jp

แหล่งที่มา: Kura Sushi, Inc.